Poltrdi sir trapist. Izdelan po tradicionalnem receptu. Zori 3 mesece.
Skrivnost, stara več kot 130 let.
Proizvodnja trapista se je začela leta 1882, ko je v banjaluški samostan Marija Zvijezda prišel pater Ignacij iz francoskega samostana Notre-Dame de Port-du-Salut.
Originalni recept za trapist iz leta 1869 je skrivnost. Prenaša se ustno, izvirnik pa je zapisan v francoskem samostanu Port Dissali.
Ta sir je prepotoval svet. Bil je pri kraljevih mizah in na ljudskih veselicah.
