O IZDELKU
Ma vemo, da ima kulen svojo sestro. Pa ste vedeli, da ima dve? Še ena mlajša je, ljubkovalno ji rečemo »Sekica«. Prav tak okus in vonj ima naša salama Kulenova sekica iz premium kolekcije Fin Salamin. Samo malo domače pekoče paprike, ravno toliko da se pikantnost v ustih začuti šele, ko pogoltneš grižljaj in to blago – čisto za okus. In meso? Meso je vrhunsko iz najboljših kosov svinjine, posebno barvo, teksturo in karakter okusa pa daje meso divjega prašiča iz hrvaških lovišč.
Sestavine:
Svinjsko meso (55%), meso divjega prašiča, svinjsko maščobno tkivo, kuhinjska sol, naravne začimbe, antioksidant: natrijev izoaskorbat in izvleček rožmarina; konzervans: natrijev nitrit.
Nasveti za profiče:
Ta salamin nikoli ne gre brez dobrega kozarca ohlajenega belega vina - nekaj polsuhega ali suhega ter na zobotrebcu kakšen sir. Ah, ja... in to ni navadna domača salama, kot jo običajno delamo v celinski Hrvaški. Kulenova sekica je salamin, sušen na "italijanski način", kar pomeni krajši čas zorenja in mehkejše meso. Zato, lepo prosim, dobro nabrusite nož in tartufin narežite na malček debelejše kose.
