Ste vedeli, da je naš Dalmatinac na seznamu najboljših sirov na svetu po izboru ameriške revije Culture Cheese magazine?
Na ta sir smo zelo ponosni. Poleg uvrstitve na to prestižno lestvico je bil leta 2012 na World Cheese Awards v Birminghamu razglašen tudi za najboljši sir srednje in vzhodne Evrope, leta 2014 pa je na istoimenskem tekmovanju prejel superzlato medaljo. Za svojo kakovost in odličnost je prejel kar nekaj medalj.
Dalmatinac je mešani sir iz ovčjega in kravjega mleka. Za razliko od še enega našega mešanega sira - Pramenka, ima Dalmatinac v sebi več kravjega mleka, zato je nekoliko blažjega okusa.
