O IZDELKU
Ta fini salamin iz naše premium kolekcije je dokaz, da tudi Grof Lovski poletja preživlja tam, kjer rastejo gurmanski biseri - tartufi! Navdahnjeni z vonji in okusi Istre Vam iz naše sušilnice prinašamo Tartufino - salamo nežnega, mehkega okusa z najkakovostnejšim mesom divjačine in okusom tartufov. Ne, res – to morate poskusiti!
Sestavine:
Svinjsko meso (58%), jelenovo meso, meso divjega prašiča, svinjsko maščobno tkivo, kuhinjska sol, naravne začimbe, pasteriziran tartuf, aroma tartufa, antioksidant: natrijev izoaskorbat in izvleček rožmarina; konzervans: natrijev nitrit.
Nasveti za profiče:
To ni navadna domača salama, kot jo običajno delamo v celinski Hrvaški. Tartufina je salamin, sušen na »italijanski način«, kar pomeni krajši čas zorenja in mehkejše meso. Zato prosim dobro nabrusite nož in Tartufino narežite na malček debelejše kose. Bolje boste občutili okus in manj se boste mučili z rezanjem na tanke rezine.
